Broj 9 Srpanj 2008.
Srdele i sol(ane)
Cijeli se ovaj broj po nekoj imaginarnoj krivulji tematski isprepleće.
Srdele. Sole se solju iz jadranskih solana (naše + piranska!), solana je tema hrvatskog paviljona na Expu 2008. u Zaragozi, Zaragoza je naše inozemno odredište, pored Zaragoze pronašli smo i predstavili hotel/podrum čiji je grb gotovo identičan hrvatskom, a u veličanstvenim podrumima Torresa blizu Barcelone ekipa Ića&pića doživjela je sjajno gostoprimstvo...
Na neki način i osobno činim poveznicu između stvarnih hrvatskih solana i imaginarne na Expu (kao dio autorskog tima). Činjenica je da je tema solane, osim kao primjer idealne prirodne ravnoteže, izabrana i da se medijski usmjeri pozornost javnosti na teškoće u kojima solane funkcioniraju. Težak i neizvjestan rad, zakonska regulativa i brojne teškoće u kontrastu su s lijepim slikama iz povijesti (i donekle sadašnjosti) za koje se bojim da će zauvijek nestati.
Pa kad krenete na Jadran, bacite oko na naš Pag, Nin i Ston i držite im palčeve da uspiju.
I čuvajte se neslanih šala na slanom moru.
DF
P. s. Hvala Nevenu, Mariju, Milanu, Borisu, Robiju, Igoru, Marku i brodu Golica na gostoprimstvu koje su nam pružili na noćnom lovu na srdele. Pokušali smo se barem malo odužiti, nadam se, primjerenom reportažom o njihovu teškom radu.